Terletak di jantung Union Square Kota New York, Laut adalah restoran Malaysia yang telah membuat heboh dunia kuliner karena masakannya yang inovatif dan lezat. Pemimpin dapur Laut adalah Chef Salil Mehta, seorang jenius kreatif di balik hidangan restoran pemenang penghargaan.
Perjalanan kuliner Chef Salil Mehta dimulai di kampung halamannya di Mumbai, India, di mana ia mengembangkan minat memasak sejak usia muda. Setelah mengasah keterampilannya di beberapa restoran ternama di Mumbai, Chef Mehta memutuskan untuk membawa bakatnya ke Amerika Serikat, di mana ia menyempurnakan keahliannya di restoran-restoran terkenal di New York City.
Gaya kuliner unik Chef Mehta merupakan perpaduan cita rasa tradisional Malaysia dengan teknik dan bahan-bahan modern. Hidangannya merupakan perayaan atas warisan kuliner Malaysia yang kaya, menampilkan cita rasa yang berani dan bersemangat yang menggoda selera.
Salah satu hidangan khas Chef Mehta di Laut adalah Beef Rendang, sup daging sapi yang dimasak perlahan dengan campuran rempah-rempah aromatik dan santan. Hidangan ini mendapat sambutan hangat dari kritikus makanan dan pengunjung, sehingga Laut mendapat banyak penghargaan dan penghargaan.
Selain kehebatan kulinernya, Chef Mehta juga dikenal karena komitmennya dalam mencari bahan-bahan berkualitas tinggi dan berkelanjutan. Dia bekerja sama dengan petani dan pemasok lokal untuk memastikan bahwa hidangan Laut dibuat dengan bahan-bahan paling segar dan beraroma.
Selain keahlian kulinernya, Chef Mehta juga menjadi mentor bagi calon chef, berbagi pengetahuan dan hasratnya dalam memasak dengan talenta kuliner generasi berikutnya. Ia meyakini pentingnya menciptakan lingkungan dapur yang suportif dan kolaboratif, tempat kreativitas dan inovasi didorong.
Ketika Laut terus mendapatkan pengakuan dan pengakuan di dunia kuliner, Chef Salil Mehta tetap berdedikasi untuk mendorong batas-batas masakan Malaysia dan memuaskan pengunjung dengan hidangannya yang berani dan beraroma. Kreasi kulinernya merupakan bukti bakat, semangat, dan dedikasinya terhadap seni memasak.
Jadi lain kali Anda berada di Union Square, pastikan untuk mampir ke Laut dan mencicipi sendiri masakan pemenang penghargaan Chef Salil Mehta. Anda tidak akan kecewa!