Pizza sering kali dilihat sebagai kenikmatan yang bersalah, kesenangan berminyak yang kita nikmati pada hari-hari curang atau larut malam. Namun, Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa pizza sebenarnya memiliki beberapa manfaat kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Salah satu bahan utama dalam pizza, saus tomat, merupakan sumber likopen, antioksidan kuat yang dikaitkan dengan penurunan risiko kanker dan penyakit jantung tertentu. Lycopene lebih mudah diserap tubuh saat dimasak, menjadikan saus tomat sebagai cara terbaik untuk mendapatkan nutrisi penting ini.
Pizza juga mengandung keju yang merupakan sumber kalsium dan protein yang baik. Kalsium penting untuk membangun tulang dan gigi yang kuat, sedangkan protein penting untuk pertumbuhan dan perbaikan otot. Keju juga mengandung vitamin B12 yang penting untuk fungsi saraf dan metabolisme.
Selain itu, pizza bisa menjadi cara yang bagus untuk memasukkan sayuran ke dalam makanan Anda. Topping seperti paprika, jamur, dan bayam dapat menambah vitamin, mineral, dan serat pada makanan Anda. Serat penting untuk pencernaan dan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi kemungkinan makan berlebihan.
Tentu saja, penting untuk memilih topping pizza dengan bijak. Memilih kulit gandum utuh, protein tanpa lemak seperti ayam atau udang, dan banyak sayuran dapat membuat pizza Anda lebih sehat. Menghindari topping tinggi lemak seperti pepperoni dan sosis dalam jumlah berlebihan juga dapat membantu menjaga pizza Anda agar tidak menjadi terlalu tidak sehat.
Meskipun pizza bisa menjadi pilihan makanan bergizi dan lezat, penting untuk menikmatinya dalam jumlah sedang. Makan pizza terlalu sering dapat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya, jadi pastikan untuk menyeimbangkan konsumsi pizza Anda dengan banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak.
Jadi, lain kali Anda ingin sepotong pizza, silakan saja – pastikan untuk mengisinya dengan banyak sayuran dan menikmatinya sebagai bagian dari diet seimbang. Lagi pula, siapa sangka makanan lezat ternyata mempunyai manfaat kesehatan yang mengejutkan?