Spaghetti adalah makanan klasik yang menenangkan yang disukai oleh orang-orang dari segala usia. Baik Anda lebih suka saus daging tradisional atau carbonara yang kental, ada kemungkinan tak terbatas untuk membuat hidangan spageti yang lezat. Jika Anda ingin mengubah rutinitas spageti yang biasa Anda lakukan, berikut 5 resep spageti lezat untuk dicoba malam ini.
1. Spaghetti Carbonara: Hidangan pasta yang lembut dan memanjakan ini dibuat dengan telur, keju, pancetta, dan lada hitam. Kunci untuk mendapatkan carbonara yang sempurna adalah dengan mengaduk pasta panas dengan campuran telur dengan cepat untuk menghasilkan saus yang lembut seperti sutra. Hiasi dengan keju ekstra dan pancetta untuk sentuhan ekstra yang memanjakan.
2. Spaghetti Aglio e Olio: Hidangan sederhana namun beraroma ini dibuat dengan bawang putih, minyak zaitun, serpihan cabai merah, dan peterseli. Kunci sukses aglio e olio adalah dengan memanggang bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum dan berwarna coklat keemasan. Masukkan spageti yang sudah matang ke dalam minyak bawang putih dan taburi dengan peterseli segar untuk hidangan cepat dan lezat.
3. Spaghetti Bolognese: Saus daging klasik ini dibuat dengan daging giling, tomat, bawang bombay, wortel, seledri, dan sedikit anggur merah. Rebus saus selama berjam-jam untuk mengembangkan rasa yang dalam dan sajikan di atas spageti al dente untuk hidangan yang lezat dan memuaskan. Taburi dengan keju Parmesan parut segar untuk menambah kekayaan.
4. Spaghetti Puttanesca: Hidangan pasta yang kental dan asin ini dibuat dengan ikan teri, caper, zaitun, dan tomat. Kunci sukses puttanesca adalah menyeimbangkan rasa asin dan tajam dengan sentuhan manis dari tomat. Masukkan spageti yang sudah matang ke dalam saus dan taburi dengan peterseli segar untuk menambah kesegaran.
5. Spaghetti alla Vongole: Hidangan pasta seafood elegan ini dibuat dengan kerang, bawang putih, anggur putih, dan peterseli. Kunci sukses vongole adalah menggunakan kerang segar dan memasaknya hingga terbuka. Masukkan spageti yang sudah matang ke dalam saus kerang dan taburi dengan peterseli segar untuk hidangan ringan dan menyegarkan.
5 resep spageti yang menggugah selera ini pasti akan meningkatkan permainan pasta Anda dan mengesankan teman dan keluarga Anda. Baik Anda sedang ingin menikmati carbonara yang lembut atau puttanesca yang berani, selalu ada hidangan spageti yang dapat dinikmati semua orang. Jadi ambil panci, rebus air, dan masak malam ini!